16-08-09

Food & Co

Iedereen die dit blogje al een tijdje volgt weet dat ik een bijzondere band heb met eten,....in de zin dat ik intens van eten en de gezelligheid rond eten kan genieten... Ik zal niet zeggen dat eten de essentie is van mijn zijn, maar eten is de meeste eenvoudige manier om het leven te eren en te vieren, vind ik,.... en daar heeft kanker nu voor een keer niets mee te maken, dat besefte ik denk ik heel lang geleden al...

Reeds in Brazilië, als rebelerende puber, wist ik lekker en eerlijk eten al te appreciëren.... als 17-jarigen ging we bijna even vaak met vrienden op restaurant als onze ouders en met vriendinnen kwamen we regelmatig samen om te kokerellen, .... de liefde voor eten heeft zich echter nooit geuit in een overdreven interesse voor kooktechnieken of ingredienten, ... het voornemen kookles te volgen is vaak genomen, maar nooit uitgevoerd, ... maar wel in een gezonde appreciatie van het eigen beperkte en minder beperkte culinaire kunnen van mijn medemens.... Van stoemp tot sushi, en van een broodje met zalm tot een stukje 'cheese cake'... het kan me allemaal smaken, en nog te meer als je letterlijk kan proeven dat het met liefde en respect is bereid...

Het feit dat de chemo dolde met mijn smaakpupillen en mijn zin en smaak voor eten weg nam was dan ook een werkelijke marteling voor een foodie zoals ik... Ik heb me vaak afgevraagd waarom en waarvoor ik 'afgestraft' werd door me het plezier en het genot van eten te ontzeggen...

Maar nu heb ik mijn smaak dus terug en nu dat mijn maag ook weer een beetje mee wil, kan ik opnieuw echt en oprecht genieten van eten... en dat doen we dan ook met volle teugen... ik ontzeg me momenteel niet veel, en ik heb het hier nu niet over snoep of chips, maar echt voedsel,.... de volgens zoonlief en mezelf beste pizza van de Belgische kust, pasta of een slaatje met vriendinnen, Italiaans brood en koekjes van de markt in Elsene meegebracht door bezoek uit Brussel, de tonijnschotels van mijn moeder,... ik smul en mijn smaakpupilen genieten...

Onvermijdelijk diende zich enige tijd terug een vraag aan die je vaak vind in vragenlijstjes die de boekjes rond de kerst/nieuwjaar of de zomerse komkomertijd sieren,... welk gerecht wil je als laatste maaltijd? Ik had altijd gedacht dat het 'sushi' zou zijn,....Maar nu ik weet dat die laatste maaltijd zich waarschijnelijk vlugger zal aanbieden dan gedacht, vind ik die culinaire beperking eigenlijk een beetje beangstigend.... waarom een culinaire uitspatting berperken tot één maaltijd? Nee, laat mijn leven vanaf nu maar één groot eetfestijn zijn,... en zo heb ik ondertussen al genoten van een lekkerste Libanees van Brussel samen met mijn vader, maak ik graag een ommetje voor die lekkere kaastaart, eet ik garnaalkroketten terwijl iedereen het bij een slaatje houdt omdat het zo warm is, en slurp ik van een Aziatisch soepje op de dijk met broerlief... En de gedachte dat er nog zoveel lekkers is om te proeven en dat ik ook niet van plan ben om me ook maar iets te ontzeggen, kan me bijna kinderlijk vrolijk stemmen...nu moet je mij excuseren want ik krijg er zowaar honger van...

13:15 Gepost door me, myself and cancer in Algemeen | Permalink | Commentaren (7) |  Facebook |

Commentaren

Niks zo prettig als zo'n dankbare, genietende lekkerbek aan tafel. Jij moet een van de zaaligste gasten zijn ... ik zou je uitnodigen en zeggen "schuif maar bij aan"... moest ik je weten te vinden :-).

Gepost door: tania | 16-08-09

Geniet maar van al dat lekkers!

Pik mss. ook eens de film Julie & Julia mee, als foodie (ben ik ook) niet te missen! Heerlijk genieten, wel zorgen dat je geen honger hebt vooraleer de zaal binnen te stappen :)

Gepost door: rikkert | 16-08-09

eten... ongelooflijk hoor hoe jij dit 'drama' kan omzetten in 'een langdurig eetfestijn'... maar gelijk heb je! lekker genieten van al dat heerlijks... idem dito hier, zeker na de weergekeerde (lekkere/normale) smaak!

Gepost door: tricky | 16-08-09

Lekker eten Doe wat je moet doen ,en vooral laat het je smaken.
Lieve groetjes van mij!
Groetjes ook voor je lieve kapoen.

Gepost door: Ma Elly | 16-08-09

Ik krijg er al honger van als ik dit lees. Mmmm... lekker eten is zalig, zeker als al je zintuigen terug naar behoren functioneren.

Gepost door: Elly | 17-08-09

*kijkt wat beteuterd naar het potje yoghurt dat ze net naar binnen aan het werken is*

Gepost door: Nina | 17-08-09

:) Toen ik wist dat ik chemomoest krijgen met overgeven, misselijkheid en smaakwantoestanden voor de boeg ... ben ik ook aan een culinaire strooptocht begonnen ... alles probeerde ik nog eens voor de deadline naar binnen te werken, tot vlak voor het plaatsen van de pac ... Ik sluit me aan bij Tricky :)

Gepost door: flupque | 18-08-09

De commentaren zijn gesloten.